При экспертировании организаций, в уставе которых предусмотрена наряду со многими видами деятельности и строительная деятельность, на предмет получения лицензии приходится сталкиваться с произвольным толкованием понятий "нормативная документация", "организационно-технологическая документация" и т.п.
Между тем от того, как полно обеспечена и как правильно ведет организация производственную и исполнительную документацию, зависит юридическая ответственность (особенно при авариях), возможность получения лицензии и право пользоваться лицензией.
В состав, например, нормативной строительной документации некоторые включают технические условия, руководства, указания, инструкции, пособия и т.п., а к организационно-технологической документации относят карты операционного контроля, технологический регламент и пр.
Поэтому, вероятно, целесообразно иногда напоминать о значении и месте того или иного документа при производстве строительно-монтажных работ.
СНиП 10-01-94 "Система нормативных документов в строительстве" подразделяет нормативные документы на федеральные, на документы субъектов Российской Федерации и на производственно-отраслевые документы субъектов хозяйственной деятельности.
К федеральным нормативным документам относят:
· строительные нормы и правила Российской Федерации
· государственные стандарты Российской Федерации в области строительства - ГОСТ Р;
· своды правил по проектированию и строительству- СП;
· руководящие документы системы - РДС. Нормативные документы субъектов Российской Федерации - территориальные строительные нормы (ТСН).
Производственно-отраслевые нормативные документы - стандарты предприятий (объединений) строительного комплекса (СТП ) и стандарты общественных объединений (СТО ).
Руководства, указания, инструкции и т.п. выпускают в развитие требований нормативной документации, и они носят справочный характер. Они не несут той полноты юридической ответственности, как нормативные документы.
К организационно-технологической документации относятся (СНиП 3.01.01-85), проекты организации строительства (ПОС ) и проекты производства работ (ППР ).
Карты операционного контроля, технологические регламенты и прочие могут быть использованы как дополнительный справочный материал.
К производственной документации относятся: общий журнал работ, журналы по отдельным видам работ, журнал авторского надзора проектных организаций, акты освидетельствования скрытых работ, акты промежуточной приемки ответственных конструкций, акты испытания и опробования оборудования, систем, сетей и устройств и другие документы по отдельным видам работ, предусмотренные СНиП.
К испонительной документации относят комплект рабочих чертежей с надписями о соответствии выполненных в натуре работ этим чертежам или внесенным в них по согласованию с проектной организацией изменениями, сделанными лицами, ответственными за производство строительно-монтажных работ.
Следует помнить, что одновременно с системой нормативных документов в строительстве действует система стандартизации .
Нормативные документы в строительстве устанавливают комплекс норм, правил, положений и требований, обязательных при проектировании, инженерных изысканиях, новом строительстве, а также при расширении, реконструкции и техническом перевооружении действующих предприятий и сооружений. Они также обязательны при производстве строительно-монтажных работ, при производстве строительных материалов, изделий и конструкций.
Государственные федеральные нормативные документы и территориальные строительные нормы разрабатываются в соответствии с требованиями СНиП 10-01-94 научно-исследовательскими, проектными и другими организациями и объединениями, а также творческими коллективами, обладающими научным потенциалом и необходимым опытом практической работы в соответствующей области.
Проект организации строительства (ПОС ) в составе организационно-технологической документации является обязательным документом для заказчика и подрядных организаций. ПОС должен разрабатываться генеральной проектной организацией.
Проект производства работ (ППР ) разрабатывает генеральная подрядная организация или субподрядная строительно-монтажная организация за счет своих накладных расходов. При невозможности выполнить эту работу собственными силами ППР может быть разработан по заказу проектной, проектно-конструкторской организацией, имеющей соответствующую лицензию.
Запрещается осуществление строительно-монтажных работ без утвержденных проекта организации строительства и проекта производства работ. Не допускается отступление от решений проектов организации строительства и проектов производства работ без согласования с организациями, разработавшими и утвердившими их.
К сожалению, приходится отметить, что не все документы, в штампе которых написано "ПОС" или "ППР", являются таковыми. За ПОС выдают чаще всего упрощенный стройгенплан, который используют для сбора подписей от согласующих организаций, за ППР - схему привязки кранов, без которой генподрядчик не может запустить кран в работу.
Между тем состав и содержание ПОС и ППР строго регламентированы СНиП 3.01.01-85.
Основными по объему из общего объема чертежей документами в составе ППР являются технологические карты . Технологические карты разрабатываются на строительные процессы, результатом которых являются законченные конструктивные элементы, а также части сооружения. Организационно-технологические решения, принимаемые в основу при разработке технологических карт, призваны обеспечивать высокое качество, безопасность и безаварийность выполнения работ в соответствии с требованиями действующих норм и правил строительного производства.
Технологические карты следует разрабатывать в соответствии с требованиями "Руководства по разработке типовых технологических карт в строительстве" или "Методических указаний по разработке типовых технологических карт в строительстве".
В состав технологических карт входят разделы: область применения, организационно-технологические решения (схемы производства работ, указания по производству работ, требования к операционному контролю качества, график производства работ, инженерные решения по технике безопасности), материально-технические ресурсы (потребность в машинах, механизмах, инструменте, приспособлениях, инвентаре, материалах, конструкциях, полуфабрикатах и эксплуатационных материалах) и технико-экономические показатели.
Общий журнал работ в составе производственной документации должен быть оформлен в соответствии с требованиями приложения 1 СНиП 3.01.01-85. Формы специальных журналов приведены в соответствующих СНиПах. Например, форма журнала сварочных работ приведена в СНиП 3.03.01-87. Форма акта освидетельствования скрытых работ приведена в приложении 6 СНиП 3.01.01-85. Перечень специальных журналов устанавливается генподрядчиком по согласованию с субподрядными организациями и заказчиком.
Исполнительная документация должна быть сохранена в полном объеме. Помимо рабочих чертежей в комплект исполнительной документации входят исполнительные схемы свайных полей, монтажных горизонтов и другие.
Организационно-технологическую, производственную и исполнительную документацию представляют рабочей комиссии (при необходимости и государственной комиссии) при сдаче объекта в эксплуатацию.
Ю.ДОЛАДОВ,
к.т.н., СамГАСА,
Ю.ПАНИЧКИН,
начальник отдела ППР ОАО "Оргтехстрой"
url: http://www.zodchiy.ru/s-nfo/archive/02.98/page5.html
Общие положения
Законодательство РФ в облатси БЖД по направлениям регулирования:
Производственная безопасность (промышленная и энергетическая безопасность)
Охрана труд
Экологическая бесопасност
Защита в чрезвычайных ситуациях.
Законодательство Рф в обасти БЖД по видам надзорного органа:
Минздравсоцразвития России:
Роструд (контроль за соблюдением трудового законодательства, Расследование несчастных случаев на произ-ве и пр.)
Роспотребнадзор (санитарно-эпидемиологический контроль и пр.)
Минприроды России:
Росприроднадзор (контроль за охраной окр.среды и пр.)
Ростехнадзор (контроль и надзор за соблюдением требований ПБ и пр.)
Росводресурсы (контроль за загрязнением водных ресурсов и пр.)
Росгидромет (мониторинг атм.воздуха и пр.)
Роснедра (согласование проектов разработки месторождений полез.иск. и пр.)
МЧС России (защита населений и тер-рий от ЧС и пр.)
Вопросы БЖД в общей структуре нормативно-правового регулирования РФ:
Минприроды России
Минфин России
Минтранс России
Минрегионразвития России
МИД
-Миниформсвязи России
Федеральная налоговая служба
Минздравсоцразвития России
Минэкономразвития России
МЧС России
Основные термины и определения:
Норматив - документ, нормативный правовой акт или нормативный технический документ,требования которого обязательны к соблюдению,за исключением специально оговоренных случаев, таких как разработка специальныхтехнических условий. «Обязательность» в данном контексте может быть как по Закону, так и по сложившейся деловой практике.
Нормативный правовой акт (НПА)- это письменный официальный документ,принятый (изданный) в определенной форме правотворческим органом в пределах его компетенции и направленный на установление, изменение или отмену правовых норм.
Нормат.технический документ (НТД)- документ, устанавливающий правила, общие принципы и характеристики, касающиеся определенных видов деят-ти или их результатов.
К нормативам могут относиться Акты Президента РФ, Федеральные законы, Акты Правительства РФ, НПА федеральных органов исполнительнойвласти, отдельные НТД или технические акты.
Нормативы:
Акты Президента РФ
Фед.законы
Акты Правительства РФ
НПА фед.органов исполн.власти
НТД или технические акты.
Акты Президента РФ и Правительства РФ:
Указ президента РФ от 23.05.1996 №763 «о порядке опубликования и вступления в силу актов Президента РФ, Правительства РФ и нормативных правовых актов фед.органов исполн.власти»:
Акты Президента (Указы и Распоряжения)
Акты Правительства РФ (Постановления и распоряжения)
Акты Президента РФ, акты Правительства РФ подлежат обязательному официальному опубликованию,кроме актов или отдельных их положений, содержащих сведения, составляющие гос.тайну, или сведения конфиденциального характера.
Все акты Президента РФ и акты Правителсьва РФ рассматриваются как нормативы- ОБЯЗАЗАТЕЛЬНЫ К ИСПОЛНЕНИЮ.
Федеральные Законы:
Фед.закон от 14.06.1994 №5-фз «О порядке опубликования и вступления в силу фед.конституционных законов,фед.законов, актов палат Фед.Собрания»:
-…на тер-рии РФ применяются только те фед.институционные законы, фед.законы, акты палат Фед.Собрания, которые официально опубликованы…
Все Фед.Законы рассматриваютя как нормативы- ОБЯЗАТЕЛЬНЫ К ИСПОЛНЕНИЮ
Технические регламенты:
Фед.Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»:
-…Техн.регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (продукции, в т.ч. зданиям, строениям и сооружениям или к связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства. Строительства, монтажа, наладки, эксплуатации,храненияЮ перевозки, реализации и утилизации)…
Все техн.регламенты рассматриваются как нормативы- ОБЯЗАТЕЛЬНЫ К ИСПОЛНЕНИЮ.
НПА органов исполнительной власти:
Постановление Правительства РФ от 13.08.1997 №1009 «Об утверждении Правил подготовки нормативных правовых актов фед.органов, исполнительной власти и их гос.регистрации»:
-…НПАиздаются фед.органами исполн.власти в виде постановлений, приказов, распоряжений, правил, инструкций, положений…
Указ Президента РФ от 23.05.1996 №763
-…НПА фед.органов исп.власти, затрагивающие права свободы и обязанности человека и гражданина, устанавливающие правовой статус организаций или имеющие межведомственный характер, прошедшие гос.регистрацию в Мин. Юстиции РФ, подлежат обязательному официальному опубликованию, кроме актов или отдельных их положений, содержащих сведения, составляющие гос.тайну, или сведения конфиденциального хар-ра..
-…НПА фед.органов исполн.власти, кроме актов и отдельных их положений, содержащих сведения, составляющие гос.тайну, или сведения конфиденциального характера, не прошедшие гос.регистрацию. а также зарегистрированные, но не опубликованные в установленном порядке, не влекут правовых последствий, как не вступившие в силу, и не могут служить основанием для регулирования соответствующих правоотношений, применения санкций к гражданам, должностным лицам и организациям за невыполнение содержащихся в них предписаний. На указанные акты нельзя ссылаться при разрешении споров…
НПА фед.органов исп.власти рассматриваются как нормативы только при условии:
Регистрации их в Мин.юстиции Рф
НТД или технические акты:
Иные техн.документы. изданне на основе и во исполнение фед.законов, указов и распоряжений Президента РФ, постановлений и распоряжений Правительства РФ, а так же по инициативе фед.органов исп.власти в пределах их компетенции в части:
Защиты жизни или здоровья граждан, имущества физ. или юр. Лиц, государственного или муниципального имущества
Охраны окр.среды, жизни илиздоровья животных и растений
Пердупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей
Обеспечение энергетической эф-ти
Приказ Минюста РФ от 04.05.2007 №88 «Об утверждении Разъяснений о применении Правил подготовки нормативных правовых актов фед.органов исп.власти и их гос.регистрации»:
-…не подлежат представлению на гос.регистрацию тхнические акты (ГОСТы, СНиПы, СанПиНы, тарифно-квалификационные спарвочники, формы статистического наблюдения и т.п.), если они не содержат Нормативных надписаний…
Фед.закон от 30.03.1999 «52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:
-…соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юр.лиц…
Каждый российский изготовитель, для обеспечения стабильности производства и выпуска только качественного готового продукта, должен иметь определенный перечень нормативно-технических документов, таких как: технические условия (ТУ), технологическая инструкция (ТИ), технологический регламент (ТР).
Технические условия — это документ организации, в котором затрагиваются все аспекты производственного процесса, в нем описаны все основные технические требования к выпускаемому продукту:
Для того чтобы получить технические условия, необходимо пройти следующие этапы:
Чтобы получить ТУ нужно предоставить:
Техусловия дополняют и заменяют ГОСТ, это делает применение их более удобным для производителей. Предоставлять ТУ необходимо при оформлении документов подтверждающих качество продукции. Действующие технические условия являются важной частью сопроводительных документов на продукт.
Одновременно с ТУ разрабатывается и технологическая инструкция (ТИ) – это нормативный документ описывающий последовательность технологического процесса и является главным документом, устанавливающим нормы расходов, состав сырья и т.д. ТИ обеспечивает выпуск высококачественного продукта в соответствии с ТУ и другими нормативными документами для конкретной области производства, также она включает в себя перечень инструмента и оборудования применяемого в процессе производства.
Техническая инструкция включает в себя разделы:
Главными стандартами, на основании которых, производится продукция на территории России, являются — ГОСТ, технические условия и технические регламенты.
Технологический регламент (ТР) – это технический документ для обеспечения успешной работы предприятия, а именно его производства. Он включает в себя информацию о разработке и производстве конкретного товара, технологический процесс его изготовления, утилизации переработки и других процедур. Успешно внедренный ТР на производстве, позволяет организации выпускать высококачественную продукцию, повышается безопасность труда, сотрудниками соблюдаются правила, так как они являются основными пользователями и данный документ ими используется на протяжении всего процесса изготовления продукта (изделия). Потому, что у каждого вида товара индивидуальные характеристики и свойства, применяются они в разных областях и сферах и у них отличается процесс производства, следовательно, и технические регламенты для них разрабатываются разные. Этим ТР и отличается от ТИ.
Стандарты (ISO) ИСО – это нормативные документы, регулирующие требования к качеству и предназначенные для оказания помощи организациям всех форм собственности их масштабов, а также внедрение и организация систем менеджмента качества (СМК) на сегодняшний день это очень важный инструмент обновлении бизнеса и улучшения механизма управления. Пакет национальных стандартов ИСО, обеспечивающих стабильность на всех уровнях развития предприятия, был разработан в полном соответствии с международными стандартами ISO, которые применяются в большинстве стран мира для усовершенствования системы управления в компаниях разного уровня и организации.
Одним из ключевых факторов, который определяет конкурентоспособность продукта это его качество. Система ХАССП разработана главным образом для производителей пищевых продуктов. Это система управления безопасностью пищевых продуктов, обеспечивающая контроль на всех этапах создания продукта питания и его последующей реализации, хранения и транспортировки, где существует возможность возникновения опасных ситуаций. На сегодняшний день внедрение системы ХАССП на производство продукции для питания человека, является обязательным условием для законной деятельности. Это означает, что данная система контроля обязана быть разработана на каждом предприятии, вне зависимости от его масштаба. За несоблюдение установленных техническим регламентом ТС «О безопасности пищевой продукции» требований по внедрению в производство системы ХАССП, на владельцев компании налагается административное наказание, а в некоторых случаях крупные штрафные санкции, конфискация объектов правонарушение и приостановление деятельности.
Вся система ХАССП построена на следующих принципах:
По всем вопросам совершенствования системы производства на предприятии и внедрения новых нормативно-технических документов и систем ИСО вы можете обратиться к специалистам центра сертификации «Росстандарт Москва»
В представленной статье рассмотрены вопросы применения нормативно-технической документации по стандартизации в целях повышения эффективности производства. Раскрыты основные требования, касающиеся стадий жизненного цикла продукции, проанализированы виды стандартов, а также содержащиеся в них требования, как обязательные, так и носящие рекомендательный характер. Также отмечена эффективность внедрения стандартов на производство при всей сложности и трудоемкость процесса.
В настоящее время человечество становится все более требовательно к качеству потребляемых товаров и услуг, поэтому развитие стандартизации сейчас является наиболее актуальным направлением в экономической сфере.
Внедрение нормативно-технической документации на предприятие обеспечивает всестороннее совершенствование продукции, услуг, производств, что в свою очередь дает возможность достижения оптимальной экономии при соблюдении функциональных условий и требований техники безопасности. Для производителей нормативно-техническая документация по стандартизации является управленческим инструментом, который позволяет производственной деятельности стать «прозрачной» и «управляемой», что обеспечивает руководителей предприятий необходимой информацией о выполнении производственного процесса, а также дает возможность контролировать реализацию стратегических и оперативных целей и задач на всех стадиях жизненного цикла продукции, а именно:
Каждая из стадий регламентируется соответствующими нормативно-техническими документами по стандартизации. На этапах проектирования и разработки формируются основы качества продукции. Они являются одними из основных, потому что именно в процессе конструирования наиболее велик риск возникновения дефектов, но, в тоже время исправление вовремя выявленных ошибок позволяет предприятию сэкономить денежные средства. Грамотное применение таких стандартов единой системы конструкторской документации, как ГОСТ 2.118-73, 2.119-73 и 2.120-73 позволяет разработать технические и экономические принципы, создать функциональные образцы (модели).
Этапы подготовки производства, изготовления и контроля качества регламентируются целыми комплексами нормативно-технической документации, такими как: система разработки и постановки продукции на производство (СРПП), расчеты и испытания на прочность, технологическая подготовка производства. Данная совокупность стандартов обуславливает успешный выпуск продукции посредством норм, правил и требований указанных в них. Это способствует непосредственному внедрению продукции в производство, ее изготовлению надлежащего качества и требуемой точности, а своевременный контроль продукции, в свою очередь, не позволяет дефектному изделию перейти на следующий этап. Это гарантирует то, что бракованная продукция будет вовремя отсечена от потребителя.
Завершающими стадиями жизненного цикла продукции являются эксплуатация по назначению, техническое обслуживание, ремонт и утилизация. Одной из важнейших особенностей данных стадий является грамотное составление сопроводительной документации. Именно от этого будет зависеть безопасность использования конкретной продукции, возможность качественного ремонта и технического обслуживания специализированными организациями. Основными регулирующими документами на данных стадиях являются ГОСТ 30772-2001, ГОСТ Р 51752-2001, ГОСТ 18322-1978, ГОСТ 2,601-2013.
Все эти стандарты в своем содержании имеют как обязательные требования, предъявляемые к производству, так и носящие рекомендательный характер. Среди обязательных требований выделяют следующие наиболее основные: обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья человека, гарантирующие сохранение окружающей среды и имущества, а также требования по обеспечению информационной и технической совместимости и взаимозаменяемости. Также к ряду обязательных требований относятся обеспечение единства методов контроля, маркировки, утилизации и хранения. Все они должны строго соблюдаться каждым предприятием в отличие от необязательных, вопрос исполнения или неисполнения которых остается на усмотрение руководства конкретной компании.
Любой нормативно-технический документ по стандартизации содержит в себе не только требования, но также нормы и правила, которые в свою очередь, относятся как к производству продукции, так и к оказанию услуг или выполнению работ или процессов. В связи с этим стандарты делятся на несколько видов:
Каждый из этих видов нормативно-технической документации по стандартизации охватывает определенную производственную сферу, однако есть и такие, которые совмещают в себе комплекс требований, предъявляемый к нескольким подобным областям. Ярким примером такой документации могут служить производственные стандарты, которые включают в себя обязательные требования государственных стандартов, соответствующих деятельности компании в независимости от принадлежности этих документов к тому или иному виду.
Как было отмечено ранее, помимо обязательных требований производственный стандарт может содержать требования, которые носят рекомендательный характер. В этом случае предприятие задается вопросами: «Сколько прибыли принесет выполнение этих требований?», «Какие убытки понесет компания в связи с их освоением и применением?», «Принесет ли преобразование производственного процесса положительный эффект?» Получив на них ответ, руководством предприятия принимается решении о применении или неприменении того или иного положения.
Неотъемлемой частью внедрения нормативно-технической документации по стандартизации на производство является вопрос о размере вырученной прибыли при определенных затратах непосредственно на внедрение. Стандарты как документы, имеют сравнительно низкую стоимость для предприятия, но при внедрении дают возможность улучшить деятельность, продукцию, услуги, а значит, получить доход, который значительно выше стоимости купленного стандарта. Грамотно сформированный фонд нормативно-технической документации позволит предприятию более эффективно заниматься своей деятельностью, так как пренебрежение данными документами может обернуться огромными денежными потерями. Это происходит по следующим причинам: продукция не была сертифицирована на соответствие определенному стандарту; из-за дополнительных расходов предприятия на переработку продукции, изготовленной не в соответствии с требованиями стандартов. Эти, а также другие, индивидуальные для каждого предприятия причины могут привести к резкому уменьшению клиентской базы, а, следовательно, к снижению доходов от производства.
Внедрение стандарта на производство – достаточно долгий и трудоемкий процесс, который начинается с выявления необходимости внедрения того или иного нормативно-технического документа. Этот этап тесно связан с планированием работ по внедрению стандарта и заключается в пересмотре уже существующего фонда документации предприятия, а также подготовке организационно-технических мероприятий, нацеленных на закупку и внедрение конкретного стандарта. К организационно-техническим мероприятиям можно отнести:
Для реализации указанных мероприятий предприятие осуществляет работы по подготовке производства для выпуска продукции по внедряемому стандарту, а также организует производство запасных деталей для изделий, находящихся в эксплуатации и невзаимозаменяемых с деталями для изделий по внедряемому стандарту, обеспечивает технико-экономическую эффективность от внедрения стандарта и проводит другие необходимые работы.
Завершение работ по внедрению конкретного нормативно-технического документа (или группы взаимозаменяемых нормативно-технических документов) оформляют актом о внедрении, утвержденным руководителем предприятия, а также согласованным с заказчиком продукции, подвергшейся изменению.
Таким образом, необходимо отметить значимость стандартов как основных документов управления производством. При грамотном формировании фонда нормативно-технической документации предприятие гарантирует себе рост эффективности, а, следовательно, повышение прибыли.
Нормативно-техническая документация – совокупность материалов и документов, обеспечивающих качество производимой продукции, а также ее соответствие всем утвержденным требованиям безопасности, условиям эксплуатации, хранения и транспортировки. Одним словом нормативно-техническая документация – это своего рода стандарт предприятия, в соответствии с которым осуществляется весь производственный процесс. В наше время разработка нормативно-технической документации на производство позволяет предприятиям оптимизировать осуществляемые работы и привести их в соответствии со всеми требованиями законодательства Российской Федерации. Нормативно-техническая документация – это полный комплект документов, позволяющий без лишних финансовых потерь и затрат дополнительных ресурсов, производить качественную и безопасную продукцию, соответствующую всем нормативам и государственным стандартам.
К нормативно-технической документации относятся следующие виды документов:
Технические условия – документ, разрабатываемый предприятием для производства какого-либо вида продукции в том случае, если для данной продукции законодательством Российской федерации еще не установлены обязательные требования по изготовлению, или требуется дополнить соответствующий ГОСТ, применяемый к данной категории товаров. Технические условия являются неотъемлемой частью конструкторской документации и разрабатываются в соответствии с установленными стандартами, указанными в ГОСТ 2.114-95 «Единая система конструкторской документации», и ГОСТ Р 51740 «Пищевые продукты – общие требования к разработке и оформлению», и содержат в себе следующую информацию:
Следует учитывать, что технические условия должны быть разработаны, утверждены и зарегистрированы в установленном законодательством порядке, только в этом случае, данный нормативно-технический документ может являться основанием для начала производственного процесса.
Технологической инструкцией называется вид нормативно-технической производственной документации, разрабатываемой предприятием для производства какой-либо продукции. Содержит в себе информацию о технологических процессах производства и о выпуске товаров непосредственно на потребительский рынок страны. Разработка данного документа осуществляется для одного конкретного вида изделий или группы идентичных изделий в соответствии с требованиями ГОСТ № 34, определяющего основные этапы по разработке и конечному результату изготовленной продукции.
Технологический регламент – документ, устанавливающий основные методы производства технические условия и средства, а также технологические нормативы и порядок осуществления производственного процесса на предприятии. В зависимости от производства выделяют три основных вида технологических регламентов:
Технологический процесс – совокупность мероприятий, обеспечивающих последовательность производства продукции с момента начала изготовления до получения конечного результата. Технологический процесс разрабатывается с целью оптимизации работы на предприятии, что непосредственным образом влияет на качество продукции и ресурсы, необходимые для обеспечения производственного процесса. Разработка предприятием технологического процесса позволяет с высокой точностью определить не только количество необходимого оборудования, инструментов и приспособлений для производства изделий, но и число рабочих и обслуживающего персонала для выполнения данного процесса.
Паспорт безопасности – документ, подтверждающий безопасность продукции при ее эксплуатации, хранении и транспортировке, является частью нормативно-технической документации, необходимой для реализации отдельных видов продукции. Данный документ разрабатывается в том случае если:
Этикетка – графический или текстовый знак, представляющий собой наклейку, бирку или талон определенного вида продукции, в которой содержится вся необходимая для идентификации продукции информация. Этикетка должна быть изготовлена в соответствии со всеми правилами и нормативами, регламентирующими разработку нормативно-технической документации предприятия. В соответствии с данными законодательными актами, этикетка должна содержать в себе следующую информацию:
Рецептура – основная часть технологической документации, разрабатываемая предприятием на многокомпонентные (два или более) виды продукции, устанавливающая перечень и количественное содержание применяемых при производстве изделий сырья, материалов и полуфабрикатов.
Разработка рецептуры может осуществляться как на основании уже действующих рецептур и правил, так и на основе новых продуктов и технологий. Основными данными рецептуры изделия являются:
Паспорт качества – документ, необходимый для многих категорий непродовольственных товаров, содержащий описание всех его свойств и характеристик. В зависимости от вида и категории изделия паспорт качества может содержать в себе следующую информацию:
Следует учитывать, что при разработке различного рода нормативно-технической документации для предприятий Барнаула необходимо хорошо знать и разбираться в аспектах производственного процесса и законодательных документах, в соответствии с которыми определяется данный процесс изготовления. Именно поэтому, в данном случае, идеальным решением станет обращение в соответствующий специализированный центр, специалисты которого имеют огромный опыт в разработке, утверждении и регистрации соответствующих нормативно-технических документов, позволяющих с высоким качеством и без потерь наладить производственный процесс, обеспечивающий непрерывность и безопасность изготовления продукции. Центр сертификации «Ростест Барнаул» обеспечит профессиональный подход к разработке необходимой документации в соответствии со всеми требованиями законодательства Российской Федерации.
